助力健康中国?食健人在行动
年6月10日上午长沙市健康管理学会理事长、食健教育工程品牌创始人、湖南创思健教育集团执行总裁、燕山大学健康管理与产业发展研究所客座教授、长沙市总工会特聘讲师沈春芳教授为甘肃省靖远县双龙镇北城小学直播授课，为孩子们带来了一堂非常精彩的食育课《合理选零食》。
课程主题:《合理选零食》
课程目的：
众所周知，孩子是家庭的希望、祖国的未来、民族的花朵、未来的接班人，这些如花的生命需要精心呵护。他们能否健康成长，直接关系到千千万万家庭的健康。通过食育健康科普宣教，让孩子学会观察食品袋上的“秘密”，学会辨别含食品添加剂的加工食品，学会选择健康的食物，让孩子们了解三无食品及垃圾食品对健康的危害，教育儿童购买食品时应如何选择安全健康的食品，远离垃圾食品、三无产品及过期食品等一系列问题，增强自我保护意识。全方位筑牢食品安全防线，守护餐桌上的安全，确保儿童能吃得安全、吃得健康，为儿童的健康成长保驾护航。
甘肃省靖远县双龙镇北城小学三年级
主讲老师：沈春芳
受益人数：20人
沈教授教孩子们认识食品标签，五看标签，用红*绿灯直观打方式告诉孩子们哪些零食可以经常吃，哪些不能吃，哪些只能偶尔一次
沈教授问及孩子们是否有吃零食的习惯，平时都吃怎样的零食，孩子们纷纷说出自己平时爱吃的零食，回答后沈教授告诉孩子们哪些可以继续吃，哪些以后不要继续吃
合理选择零食五大原则：1、选择含营养素丰富的食物作为零食，如时令水果、酸奶、牛奶、低糖量的糕点，核桃及花生等坚果，富含优质蛋白质的豆腐干、牛肉干等。这些食品价钱不高而含营养素(包括维生素、矿物质及蛋白质)密度高，方便且经济实惠。2、尽量不选或少选含糖高，脂肪量多的食品。如巧克力、冰激凌、糖果、炸土豆片、炸土豆条，某些膨化食品。这些食品虽有特殊风味对孩子具有一定的吸引力，但这些食品毕竟含糖量高，脂肪量高，为防止齿和肥胖则尽量少吃。3、不要选择过咸或腌制食物作为零食。如话梅以及街头烤羊肉串等食品。4、注意吃零食的量和时间，吃零食切忌过量。不然该吃正餐时孩子无食欲而影响进餐。安排零食时间要在两餐之间或饭后一小时，饭前一小时以内不要吃零食。晚上睡前一小时喝不加糖的牛奶以利睡眠和补充钙。5、选择零食一定要选卫生的，注意察看生产及出厂日期，要在保质期内的食品。杜绝变质、腐败的食物。直播课程现场精彩花絮，沈教授为孩子们送去了健康的知识，课程结束孩子们继续期待着下一次课程食健，任重道远，它是一件让当代的我们和后代都受益的事情。带着爱讲述一堂堂的“食育健康教育课”！作为营养师的我们，肩负着孩子们的健康，国家的未来！食健教育绝非一堂课程，一场活动，一堂课程就能改变，这是一场持久战！知识改变命运！食育改变未来！食健教育是一切教育的基础！相信有大家一起努力，年会更好，孩子们的明天会更好。不忘初心，携手前行。今年长沙市健康管理学会食育推动计划项目将走向第八年。未来的路上，食健是健康的教育、是饮食的教育，是推动儿童茁壮成长的教育，期待更多优秀营养师、健康管理师加入湖南食健教育工程，携手共创健康湖南。为大健康事业贡献自己的一份力量！招募令：
招募食健教育工程长沙县志愿者服务分站负责人
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招募食健教育工程娄底市志愿者服务分站负责人
感恩相伴
亲爱的朋友们，您们好！
非常感谢您们对长沙市健康管理学会食健教育工程专业委员会的