作为一个美食编辑
入行的梦想就是吃遍天南海北
这不，这几天又让我发现一家店
竟然把一个市的美食搬到了北京
这谁能忍？果断吃起来？
『明月丹霞』
甘肃省张掖市特色美食
这家店有个颇有诗意的名字，明月丹霞。古代曹丕诗云：丹霞夹明月，华星出云间，老板是妥妥的文化人，怪不得店里的环境也那么讲究。
店里选用的是木制的桌椅，悬挂的灯笼补光，邻座间用花卉植物隔开，透着一股古典、又精致的感觉。
当然，zui让小编心动的，还是店里的美食，来自甘肃省张掖市的特色美食，量足、味正、摆盘也美！话不多说，咱们吃起来，干饭人们冲啊！
01︱祥云鲤
一整条3斤重的“锦鲤”
明月丹霞家的菜一贯的发挥了西北特色，量足，上桌就是一条3斤重的鲤鱼！一端上来妥妥的硬菜！
吃起来也超美味，鱼身浇上特制的秘制酱料，鱼肉鲜嫩美味，口感鲜咸带有一点点的辣味。名字也很有寓意，点它，，祥云马上到！
02︱鸡肉垫卷子
面皮筋道，鸡肉弹牙有嚼劲
这一份虽然看起来有点像大盘鸡，但面皮会更筋道，尤其是裹了汤汁之后，鸡肉走的也是筋道的风格，而且吃起来超香，这道菜的精华就是面皮，一口一口根本停不下来~
03︱丹霞酿皮
大西北风味凉菜？主食？
酿皮可以当凉菜、也可以当主食，而且明日丹霞家的凉皮真的超推荐，几乎入门必点！
而且卖相就很棒，外观看起来色泽橙*而透明，而且吃起来柔软又有韧劲，风味十足，喜欢这口的千万别错过。
04︱糊粕
浓香顺口，辣的超爽
这道名字就很有意思，不知道是不是取自“湖泊”，粉皮、面筋、麻花、牛肉炖成的一碗，汤是勾过芡的，喝起来口感也比较浓稠，味道丰富，辣爽过瘾，很适合饭后做小汤喝~
05︱臊面
一整条3斤重的锦鲤
看这分量，还是一如既往的足，臊面也是张掖市的传统美食，肉丁、豆腐丁、胡萝卜丁，各种丁混合成的底汤，味道醇厚辣香，吃完真的回味无穷，有来自张掖的小伙伴一定要试试明日丹霞的臊面哦~
06︱牛肉小饭
名字叫饭，然鹅并不带米
听说，在张掖本地，牛肉小饭是早餐吃，但作为吃货的小编表示，吃！不分时间！毕竟，这一份没有米饭的小饭，真的太香了！
牛肉、粉皮、红豆、面丁、青蒜等材料切成小块，再加上醇香的牛肉汤装进一碗，香气太浓郁了！喝一口美味的汤汁，捞两口碗中的小食，鲜咸美味，太上头了！
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说了这么多的美食
哪款是你的心之向往呢？
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『明月丹霞』
营业时间：周一至周日10：00-21：00