甘肃省卫生健康委关于年食品安全标准、风险监测评估与食品营养重点工作安排的通知
各市州、兰州新区、甘肃矿区卫生健康委，省卫生健康委综合监督局、省疾控中心:
为贯彻落实省委、省政府《关于进一步深化改革加强食品安全工作的实施意见》（甘发〔〕4号）、国家卫健委《关于年食品安全标准、风险监测、风险评估与食品营养重点工作安排的通知》（国卫食品综便函〔〕80号）、省食品安全委员会《关于印发年甘肃省食品安全重点工作安排的通知》（甘食安委发〔〕1号），以及全国、全省卫生健康工作会议精神，统筹做好年度食品安全工作，根据省卫生健康委有关工作职责，现将年全省食品安全标准、风险监测评估和食品营养重点工作安排如下：
一、持续抓好冷链食品疫情防控工作
在省级联防联控机制的统筹领导下，继续做好冷链食品常态化疫情防控工作。一是继续加强食品新冠病毒的检测和上报工作。各地每周对食品、市场环境及从业人员开展新冠病毒核酸抽样监测，监测结果按时上报省卫生健康委；购进的进口冷链食品，全部进入指定总仓，并对进入总仓的进口冷链食品及其包装、物表和外环境、运输工具和排污系统的污水及相关从业人员即时开展新冠病毒核酸检测，严格落实“人物同防，核酸检测应检尽检”要求；根据市场监管部门的通报和异地食品新冠病毒核酸检测协查通报，及时对流入我省的涉疫食品进行新冠病毒核酸检测。二是加强培训和科普宣传工作。加强对市、县培训指导，规范冷链食品新冠病毒核酸检测范围、结果确认、信息发布等工作。各级要加强防护知识科普宣传和释疑解惑，为科学实施防控措施，落实群防群控，营造良好的社会氛围。
二、全面做好食品安全标准工作
（一）加强食品安全地方标准立项、制定工作。一是做好食品安全地方标准立项计划。年初下发《关于公开征集年甘肃省食品安全地方标准制定立项建议的函》，以基于风险原则和增强可执行性为目的，重点考虑对我省产业贡献较大、地方特色优势显著、经济价值较大的项目予以立项，召开甘肃省食品安全标准审评专业委员会主任会议研究审定，确定印发年我省地标立项计划。二是做好食品安全地方标准制修订工作。进一步强化食品安全标准管理，制定发布不少于3项食品安全地方标准，助力全省食品相关产业发展，保障城乡居民“舌尖上的安全”。结合我省食药物质生产经营试点工作，优先制订我省党参、黄芪、肉苁蓉等3种物质及其制品生产卫生规范标准。
（二）积极开展食品安全国家标准宣贯及跟踪评价工作。一是开展食品安全国家标准宣贯培训。大力宣传新发布的食品安全国家标准，充分利用信息化手段，举办食品安全国家标准宣贯培训班、食品安全“最严谨的标准”工作推进会等，开展食品安全标准宣传推广和培训工作，提升准确理解标准和合理使用标准的能力，推动食品安全标准的执行。二是继续做好我省食品安全国家标准跟踪评价工作。根据国家分工和牵头省份有关要求，年仍然选取乳及乳制品和酒类作为跟踪评价项目，收集整理有效意见建议，为国家标准制定修订提供参考依据。加强和牵头省份及相关部门的沟通协作，逐步建立完善省级食品安全标准跟踪评价协作组长效机制。
（三）继续做好食品安全企业标准备案管理及跟踪评价工作。一是做好食品安全企业标准备案管理。抓好《甘肃省食品安全企业标准备案程序》的贯彻执行，完善工作制度，压实各方责任，及时将已备案标准在省卫生健康委