酒泉，是华夏大地唯一以酒命名的城市，不在四川也不在贵州，而在西北的甘肃。
论喝酒，甘肃有西北狼之称，别看整体经济实力一般，但是喝起酒来谁也不服，尤其到了冬天，农闲无事可做，邻居们凑在一起，炕上一坐，一喝就能喝一天，不喝酒的人看着头皮都发麻。
甘肃人喝酒有两大特点，一是划拳、玩扑克，二是不用菜。
划拳，是甘肃人酒桌上常见的娱乐方式，只要会喝酒，就一定会划拳，西北人粗狂、豪迈、嗓门大，几杯酒下肚拳一划起来，酒桌上的氛围瞬间就出来了。
除了划拳，扑克牌也是酒桌上喝酒的道具，梦幻炸金花据说就是甘肃人发明的，每人发一张牌，再发一张公牌，轮番坐庄，大家都跟庄家比，谁输谁喝。
美酒离不开美食，放到哪里都一样，然而到了甘肃，喝酒是喝酒，吃饭是吃饭，不管白酒还是啤酒，也不管划拳还是玩扑克，喝酒都可以干喝，花生米都不要，这才是真正的爱喝酒。
对于喝什么酒，甘肃人并不怎么挑嘴，本地酒近几年卖得最好的当属金辉和红川，另外像川酒和贵州茅台的酱酒也不错，选几款出来，看看有没有你喝过的呢？
皇台酒
皇台酒名字里带“台”，却是一款地道的浓香酒，最辉煌的时候是在20世纪解放初期，从一个小酒厂发展成一家大酒企，在90年代的甘肃非常火爆，甚至比贵州茅台酒还早一年上市。
产地是位于甘肃省中部的武威市，当地为典型的西北气候，因此酒体风格与四川、安徽等地的浓香酒不太一样，入口纯净，香气清新，尾段收口干净，没有杂味，整体给人的感觉还是不错的。
凉都粮液
凉都粮液也是来自甘肃武威，年成立的武威国营酒厂，在甘肃省内威名远扬，也是国家重点