近期，武山县城关市场监管所结合食品安全大排查大整治大提升整治行动，积极开展春节前食品安全大检查。
此次整治行动旨在切实解决食品安全隐患，突出重点，加大对大中型商超、农贸市场、餐饮服务单位的监管力度，以肉类、冷冻冷藏肉品、水产品、乳制品等为重点品种，重点检查经营主体是否严格落实疫情常态化防控及食品安全两个主体责任，是否持证亮证经营，是否严格落实索证索票及进货台账制度；餐饮服务单位在用餐饮具是否消毒，食品留样管理是否规范，食品从业人员是否持有效健康证上岗及冷藏冷冻肉品的来源是否合法、是否有检验检疫合格证明，进口冷冻食品有无中文标识、进购时是否索取了电子一票通等，全面排查冷藏冷冻食品仓储，加强冷链食品监管。
检查中，执法人员要求经营者严格落实两个主体责任，进一步加强进货查验、索证索票制度的落实；严格管控冷链食品质量安全，要求冷链食品经营单位要全面应用“甘肃省食品安全信息追溯平台”；加强食品质量监管，严格杜绝过期食品、三无等食品的出现，严格要求经营者对经营行为进行自查。
截止目前，共出动执法人员人次，检查食品流通经营户户，其中批发10家，超市29家；餐饮经营户户，其中大中型餐饮店33家，并对辖区10家冷库填写了基本信息备案表，针对检查中存在的问题，下达责令改正通知书21份，下达监督意见书32份。
下一步，城关市场监管所将持续推进食品市场大排查大整治大提升行动，加大对冷链食品、学校食堂、小摊点、猪肉市场的监管，进一步加强食品安全质量监管，规范市场主体经营行为，强化经营者主体责任，切实保障群众饮食安全。
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信息来源
武山县市场监管局
审核
王俊峰编辑
何祯朱光鹏核稿
寇萍
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